农历十月初一是寒衣节，是进入寒冬季节的第一天。生者要加衣御寒，想到死者也需要防冷，在这一天就要祭奠先亡之人。
敦煌的人到了这天都要给那些已死去的先人焚烧冥钞纸钱，有的还要烧焚用五色纸做成的纸衣、纸帽、纸鞋、纸被等，以示对先人的哀思。属于一种精神上的寄托。
　　我们小的时候，每到了这一天，母亲就做麻腐包子，麻腐是麻籽加工制做的，因其质白如雪、状如豆腐脑，故名“麻腐”。做时，先将精选干净的麻籽稍用水浸润泡涨，再像做豆腐一样将麻籽用石磨磨成糊浆，然后用粗纱布过滤去渣，再将过滤后的浆缓缓倒入沸煮的开水中使其熟化。熟化后的麻浆乳便漂浮在开水表面，白如雪、软似豆腐脑呈块状，清香味美。麻腐因油汁多，一般宜配上葱花、白萝卜或鲜嫩的白菜，佐以鲜姜、食盐、五香调料等，混合后包成饺子或蒸包子，食之香而不呛，酥而爽口。包子做好后就要等天色暗下来才去烧纸， 有时晚些更好，所谓的“早清明，晚寒食。”烧纸的时候，都是大人领着孩子，拿着盘供（12个馒头）、糖茶、点心、纸钱之类的东西，一般都要走到一个十字路口上或者大路上的边上，找一个略为开阔的地方跪下来，在地上划一个圈，将纸钱放在中间点燃焚烧，纸钱点着了，就将带来的食物象征性地撒上些，还要在边到上茶水，有的还要到上些酒，烧上个香烟的，大约他们的先人生前是吸烟喝酒的。这时候大人们都还要说上些话，意思是天冷了，给已去的先人们给上些钱花，送上些衣服穿，还要叩上三个头，其实也就是从心理上的一种安慰，完了还要再挪一个地方，再燃烧一点纸钱，说是给那些孤魂野鬼也要给点钱，（也是人性化的表现）纸钱燃着了，也要说些话，“少儿缺女的、桥塌水淹的、上吊抹脖的、走投无路的、夭折少亡的，车压马踏的、酒毒无常的，火烈枪崩的、疫瘟灭病的都来取钱取衣，钱不在多记着就好，食不在广给了就行。” 完了也要叩三个头，然后才慢慢地领着孩子回家。
　　虽然是一种有迷信色彩的民俗，但实际是一种尊老爱幼热爱家庭的传统教育，通过这个活动使孩子们懂得现在的幸福生活就是已过世前人们创造的，（他就是要达到这样一个目的），只是以后在做这些民俗活动的时候，一个要注意安全，不要发生火灾，另一个要注意环保，不要破坏了环境，最后一个也要节约，纸钱烧上一汽车，先人也见不到钱，希望有关部门能不能考虑改革一下，整体做一个焚烧场或者焚烧炉，备好纸钱之类的东西，大家去了交点钱就能完成那些事情，一个是安全环保，同时还可以解决几个人员就业。

农历十月一  祭奠那些失去的人...

我忘了十月一，忘了给妈妈送寒衣，很愧疚

昨晚出去烧纸，一条路上都是纸灰。看到一个男的蹲在路边默默地烧着纸钱，忽然就觉得那么寂寥

不过还好最近下过雪，雪地上不容易发生火灾

楼主描述的麻腐包子让人好想吃哦

又到这一天了

孝顺活着的老人，给逝去的亲人烧点纸钱也是孝敬的唯一方法